как питаться при диабете

Как следует питаться при сахарном диабете? Обязательно ли соблюдать при этом заболевании диету? Диетическое питание это один из важнейших факторов при диабете, а в начальных  стадиях,  даже скорее основной. Я вам предлагаю примерное меню для больных диабетом с нормальным весом:

Питание при сахарном диабете

Примерное меню для питания

1-й завтрак (около 8-9часов): 150г творога с молоком или 75г отварного мяса или рыбы; 200г тушеной на растительном масле, моркови (можно с сухофруктам) или капусты,; 100г любой молочной вязкой каши(кроме манной); стакан чая без сахара.

2-й завтрак (около10.30-11.30): 50г творога(можно 30г сыра) или 1 яйцо и стакан молока.

Обед (с 13-14 часов): одна тарелка вегетарианского борща или овощного супа; отварное мясо, курица или котлета (50-75г) с рассыпчатой кашей(150г)  или  картофельным пюре (200г);  один стакан отвара шиповника или компота( без сахара!).

Полдник (с 16-17 часов): 200г фруктов (яблоки, сливы или арбуз)

Ужин (19-20часов): винегрет (250г) или салат из свежей капусты, помидоров(150г); рыбная (мясная) котлета или 1 яйцо всмятку; стакан чая (без сахара!).

На ночь (около 21 часа): один стакан кефира

Ржаного и пшеничного хлеба (по 150г на целый день)

Лимонник в борьбе с диабетом

Есть очень  много людей, больных сахарным диабетом, имеющих лишний вес. Для таких больных диета должна быть более жесткой. Следует отказаться от любых каш,  супа есть по половине тарелки вместо полной, картофель по лучше заменить морковью или пюре из нее, капустой. Хлеб употреблять только ржаной, не более 100г в день.

Правильное питание

Больные часто интересуются, можно ли при сахарном диабете кушать мед. Можно, но небольшими порциями, по 1 чайной ложке 2-3 раза в день. Если вы будете употреблять мед, то нужно сократить суточное потребление углеводов. Излишне полным людям лучше  мед лучше не употреблять.

Могут повредить и грибы- их можно лишь изредка добавлять в вегетарианский суп, очень хорошо проварив.

Плоды и ягоды богаты углеводами, поэтому ими особо злоупотреблять не стоит.

Апельсины, польза

При диабете намного полезнее  семечковые плоды: яблоки, груши, апельсины, мандарины, лимоны, айва, рябина. В их плодах содержится фруктоза. А вот в косточковых (абрикосы, персики, вишни черешня, слива, кизил)- больше содержится глюкозы, поэтому  людям, страдающих сахарным диабетом такие фрукты есть не желательною  Из ягод, фруктозой богата малина, крыжовник, земляника клюква, брусника. В яблоках и  землянике содержится еще и  железо, очень необходимое для организма. Поэтому 2-3 раза в день можно съедать по 100-150г семечковых плодов- конечно же за счет суточного потребления углеводов (сократить употребление хлеба, каш, картофеля, сахара).

Из рациона нужно полностью исключить тутовые ягоды, инжир, финики и виноград!

Чистка печени тыквой

Из приправ я бы рекомендовала петрушку, она очень полезна. Прежде чем употреблять в пищу  такие овощи как лук, чеснок, хрен следует обязательно проконсультироваться со своим  врачом.  Если позволяет состояние вашего желудка, кишечника, печени, почек, может быть он разрешит вам употребление небольшого количества этих овощей. Но самостоятельно лучше не рисковать.

Здесь были даны лишь общие рекомендации по питанию при сахарном диабете. Как организовать наиболее правильное лечебное питание вам может рассказать только ваш лечащий врач. Он должен будет обязательно учесть форму и тяжесть именно вашего заболевания и общего состояния здоровья.

Комментарии (2) на “Питание при сахарном диабете”